Comment éliminer le gaspillage alimentaire pendant le Ramadan ?
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Votre question est en effet très pertinente et importante, surtout en cette période mois béni du Ramadandans lequel nous devons donner la priorité à la façon dont nous dépensons notre temps, nos énergies et nos ressources afin de pouvoir récolter le maximum de récompense pour nos bonnes actions.
Votre question comporte deux aspects. Le premier est l’obligation d’honorer un invité en Islam et les récompenses élevées associées au fait de donner à un musulman à jeun de la nourriture et des boissons pour l’aider à rompre son jeûne.
Le deuxième aspect est l'interdiction dans l'Islam de gaspiller de la nourriture et être extravagant en mangeant et en buvant, ainsi que dans tout ce qui est considéré comme fondamentalement permis.
Allah dit dans le Coran :
(Coran 7:31)
Allah est satisfait lorsque nous sommes sincèrement généreux avec nos invités. Il a loué, dans le Coran, certains compagnons du Prophète (que la paix soit sur lui) qui nourrissaient discrètement leur invité de toute la nourriture trouvée chez eux et allaient affamé eux-mêmes parce qu'ils n'avaient que de quoi nourrir adéquatement leur invité :
(Coran 59 : 9)
En effet, si des invités visitent notre maison pendant le Ramadan, surtout s'ils sont musulmans et jeûnent, il nous est obligatoire de les honorer et de bien les nourrir pour rompre leur jeûne.
Cependant, cette action consistant à accueillir des musulmans à jeun pendant le Ramadan pendant iftar repas, ne devrait pas nous amener à gaspiller et à devenir extravagants en termes de quantités de nourriture consommées ou de montant d'argent dépensé pour la nourriture. Nous ne devons pas non plus perdre de temps en bavardages et en bavardages avec nos invités.
En outre, accueillir le Ramadan iftar les repas ne devraient pas nous amener à retarder ou à compromettre notre propre accomplissement des actes d’adoration. Par exemple, nous ne devrions pas passer toute la journée en cuisine à préparer un repas somptueux. iftar repas pour les invités attendus.
Ensuite, asseyez-vous et discutez sans rien faire avec eux de questions du monde après cela. iftar le repas est terminé et mademoiselle taraweeh prières au mosquée à cause de ça. Cela relève également de l'extravagance dans les domaines autorisés.
La modération et l’accent mis sur le culte doivent toujours être maintenus. De plus, tous les restes de nourriture doivent être réfrigérés pour une consommation ultérieure ou donnés aux personnes nécessiteuses/affamées à titre caritatif. Il ne faut jamais le jeter à la poubelle ni le laisser pourrir.
Pendant iftarsque ce soit avec des invités ou simplement avec nos familles, nous devrions éviter de trop mangerou empiler nos assiettes avec de la nourriture supplémentaire qui doit ensuite être laissée ou jetée à la poubelle. Nous ne devrions jamais gaspiller ne serait-ce qu’un seul morceau de nourriture.
Nous devrions même nous lécher les doigts après avoir mangé. Anas qu'Allah l'agrée a dit :
Le Prophète (PSL) nous a ordonné de ne rien laisser dans l'assiette et il a dit : « Vous ne savez pas dans quelle portion de votre nourriture Allah a mis la (bénédiction). » (Sahih Mouslim)
Pendant le Ramadan, nous devons bien manger, mais juste autant que nécessaire pour maintenir une bonne santé physique, de l'énergie et de l'endurance pour accomplir de bonnes actions et des actes d'adoration avec zèle et ferveur.
Enfin, nous devrions accorder une plus grande valeur à la nutrition qu'au goût dans le choix des aliments que nous consommons pendant le Ramadan. Les aliments frits et les aliments hautement transformés doivent être réduits au strict minimum, voire complètement évités.
Il serait avantageux de conserver le « personnel » intentions et sincérité »liste de contrôle ci-dessous à l'esprit, chaque fois que nous invitons des invités pour iftar pendant le Ramadan :
- Quand je prépare iftar les repas des invités pendant le Ramadan, est-ce que je les imagine me féliciter pour mes compétences en cuisine/accueil ?
- En dépensant de l'argent pour héberger un iftar repas pour les invités, ma propre famille pourra-t-elle encore disposer de suffisamment de ressources pour subvenir confortablement à nos besoins pendant le reste du mois ?
- L'hôte du iftar le repas m'épuise ou me prend tellement de temps que je ne pourrai pas assister au mosquée ensuite pour taraweeh prières, ou faire mes propres prières surérogatoires de fin de soirée à la maison, avant suhour? Est-ce que cela me fera sauter ma récitation/réflexion du Coran pour la journée ?
- Quelle quantité de nourriture restera-t-il après iftar c'est fini ? Combien de personnes supplémentaires peuvent être nourries avec les restes de nourriture ? Qu'est-ce qui va je faire avec ces restes ?
- Est-ce que je jette parfois des aliments frais et comestibles à la poubelle ?
- Est-ce que cela me fait mal lorsque mes invités ne louent pas mes talents culinaires ou le plat que je leur prépare ? Si oui, pourquoi ?
Répondre honnêtement aux questions ci-dessus, dans la solitude, avec seulement Allah comme témoin, nous permettra à tous de déterminer au mieux comment maintenir la modération et éviter l'extravagance en accueillant des invités pour iftar repas pendant le Ramadan.
Et Allah sait mieux. J'espère que cela répond à votre question.
Salam. Veuillez rester en contact.
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