Le carmin est-il halal ? Les musulmans peuvent-ils le fumer ? 2023

La plupart des consommateurs, en particulier les enfants, sont généralement plus intéressés par les aliments aux couleurs vives et attrayantes.

L’un des colorants alimentaires que l’on voit le plus est sans aucun doute la couleur rouge, qui provient généralement du colorant naturel Carmin extrait du corps de l’insecte Cochenille.

Est-ce Halal ou Haram ?

Le carmin est Partiellement Halal.

Le colorant naturel Carmin, généralement écrit avec le code E120, se trouve dans de nombreuses boissons, bonbons pour enfants, collations, sauces, viandes, yaourts et cosmétiques tels que fard à paupières et shampoing.

Ce qui suit est une explication concernant le statut halal du colorant carmin que les consommateurs musulmans remettent largement en question.

Preuve

  • Fatwa du Mufti Arshad Ali – Darul Iftaa, Jaamia Madinatul Uloom (Trinidad)

Pour comprendre le statut halal du colorant carmin, nous devons d’abord connaître la source. Le colorant naturel Carmin est extrait du liquide de la carcasse de l’insecte cochenille, et non du sang, car ces insectes sont exsangue.

Certains experts du fiqh autorisent et interdisent l’utilisation d’insectes comme colorant alimentaire ou cosmétique.

Selon les vues de l’imam Syafii et d’Abu Hanifah, l’utilisation d’insectes pour la consommation est haram (illégale). Parce que ce sont des khabaits (animaux dégoûtants). (Coran Sourate Al A’raf Verset 157) Ainsi, de l’avis de l’imam de cette école, les produits alimentaires, les médicaments et les cosmétiques qui utilisent des colorants d’insectes cochenilles sont interdits à la consommation par les musulmans.

Cependant, les imams d’autres madhhabs stipulent des lois différentes en raison de leurs fondements et points de vue respectifs.

Dans le livre du fiqh, l’insecte est appelé Hasyarat. Certains de ces animaux ont du sang qui coule (Laha damun sailun), et certains n’ont pas de sang qui coule (Laisa laha damun sailun). Les érudits conviennent que la carcasse d’un insecte dont le sang coule est impure, tandis que le cadavre dont le sang ne coule pas est considéré comme licite.

Sur la base de ces considérations, l’imam Malik, Ibn Abi Layla et Auza’i ont convenu que les insectes sont halal tant qu’ils ne sont pas nocifs. Ceci est également soutenu par (le verset 88 de la sourate du Coran Al-Ma’idah). Ainsi donc, la cochenille, un insecte inoffensif et qui n’a pas de sang qui coule, peut être classée comme source de colorant alimentaire halal, et il est permis aux musulmans de consommer des aliments qui en contiennent.

Alors que d’autres érudits, tels que les érudits hanafites, soutiennent que certains insectes appartenant aux espèces de criquets et de sauterelles peuvent être mangés parce que le prophète Mahomet était connu pour avoir consommé des criquets ou des sauterelles sur le champ de bataille.

Est-il sécuritaire pour les musulmans de le manger ?

Le choix de consommer des aliments contenant de la matière colorante Carmin relève du choix de chacun. Pour ceux d’entre vous qui suivent les opinions des érudits qui autorisent le colorant carmin, les produits alimentaires qui en contiennent sont sans danger pour vous.

L’inverse s’applique également à ceux d’entre vous qui suivent les opinions des érudits qui interdisent la substance colorante carmin, de sorte que les produits alimentaires qui en contiennent ne sont pas sûrs pour vous.

Conclusion

Toute opinion concernant le statut halal des insectes en tant que colorants alimentaires est bien sûr basée sur leurs considérations et raisons respectives.

Considérez quel point de vue vous suivrez car la décision de consommer des aliments avec une coloration carmin revient à chacun de vous.

Le choix pour ceux qui ne sont pas encore sûrs des colorants avec d’autres ingrédients naturels, tels que les poivrons et les tomates, produit également une couleur rouge vif.

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