Les musulmans devraient-ils être végétariens?
Le Prophète (SAW) a dit; «La supériorité de« Aisha à d'autres dames est comme la supériorité de Tharid à d'autres repas. » (Bukhari)
Quand on lit pour la première fois les hadiths ci-dessus, il semble être non controversé et honore simplement une femme musulmane forte. Cependant, une lecture végétarienne pourrait avoir du mal à accepter le fait que le Prophète lui-même (Saw) a élevé un plat de viande à un rang si élevé parmi les aliments.
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D'un autre côté, Yahya a raconté un hadith qui pourrait plaire aux végétariens.
Il indique que l'Umar Ibn al-Khattab (RAA) a dit, «Méfiez-vous de la viande. Il a une dépendance comme la dépendance du vin» (Malik).
Dans ce hadith, il semble que la viande ne détient pas un rang aussi élevé, après tout; Il semble plutôt être parmi les pires aliments que nous pouvons consommer.
Alors, quelle est la bonne perspective concernant la viande dans l'islam? Les musulmans devraient-ils être végétariens, carnivores ou omnivores?
Dans l'argument de la viande, il faut noter que le Prophète (Saw) lui-même mangeait de la viande; Il a toléré et même encouragé à le manger, et Allah a nécessité un sacrification à l'époque de l'Aid-ul-Adha à des fins de consommation.
Le Prophète considérait la viande «propre».
Selon la narration d'Ibn Abbas; « Le Prophète a mangé de la viande d'une épaule (en coupant la viande avec ses dents), puis s'est levé et a offert la prière sans réaliser à nouveau l'ablution. » (Bukhari).
Le Prophète a consommé de la viande pendant ses voyages. Jabir Bin 'Abdullah raconte; «Au cours de la vie du Prophète, nous avions l'habitude de prendre la viande d'animaux sacrifiés (comme nourriture de voyage) à Médine.» (Bukhari, Hadith Non. 474, vol. 7).
De plus, selon la narration d'Aisha, le Prophète a admiré le cadeau de la viande.
«Je ne me suis jamais senti aussi jaloux d'une femme que de Khadija, même si elle était décédée trois ans avant que le prophète ne m'émettait, et c'était parce que je l'ai entendu la mentionner trop souvent, et parce que son seigneur lui avait ordonné de lui donner la bonne nouvelle qu'elle avait un palais au paradis, fait de Qasab, et parce qu'il avait utilisé un mouton et de distribuer sa viande parmi ses amis» (Boukhari).
La science moderne dit
Les chercheurs modernes ont également recommencé à favoriser à nouveau la viande comme une partie importante du régime alimentaire.
Pendant des années, il était impopulaire dans l'industrie de la santé en raison des graisses et des résultats potentiels des maladies cardiaques et de l'obésité.
La structure de la viande nécessite également un temps de digestion plus long, provoque la constipation et augmenter la toxicité corporelle.
Cependant, les experts savent que la viande est la seule source contenant des quantités suffisantes de vitamines et de minéraux spécifiques. C'est pourquoi la plupart des végétariens deviennent déficients dans ces nutriments au fil du temps.
Par conséquent, un article du magazine Prevention demande; «Ce dernier swing de retour à la viande rouge signifie-t-il que nous nous dirigeons directement vers une catastrophe de santé imminente?»
Leur réponse était: «pas du tout. Avec modération, les viandes maigres peuvent offrir des avantages importants pour la santé; de prévenir les carences en vitamines et minérales et stimuler l'immunité à la construction de sang plus fort.»
En fait, la viande offre de nombreux avantages pour la santé. La Dre Susan Kleiner, propriétaire de la nutrition haute performance dans l'île Mercer, dit Washington; «Les gens lisent des rapports selon lesquels la viande rouge provoque un cancer et des maladies cardiaques afin qu'ils pensent qu'ils doivent arrêter de manger de la viande. Ce qu'ils ne réalisent pas, c'est que les gens de ces études mangent plus de dix onces par jour. Manger trois à cinq onces par jour est assez sain.»
L'un des nutriments les plus importants trouvés en abondance dans la viande est le fer – un minéral qui augmente la capacité de transport d'oxygène du sang. Sans suffisamment de fer, nos globules rouges deviennent plus petits et nous commençons à nous sentir usés. Les femmes et les athlètes sont encore plus à risque d'anémie déficiente en fer car leur corps utilise plus de fer en raison des menstruations et de l'exercice.
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