Est-ce que le fromage de présure est halal?

Au nom d'Allah, le plus gracieux, le plus miséricordieux.

Tous les éloges et remerciements sont dus à Allah, et la paix et les bénédictions sont sur son messager.

Dans cette fatwa:

Le fromage de la présure est généralement considéré comme halal dans l'islam si la présure subit une transformation complète pendant le processus de fabrication du fromage. Cependant, si la présure est dérivée des porcs, il reste haram. La majorité des chercheurs conviennent que le fromage des animaux légaux est autorisé pour que les musulmans mangent, même s'ils proviennent de non-musulmans.

Répondre à votre question, Dar al-ifta al-misriyyahÉtats:

Comprendre l'utilisation de la présure dans la production de fromage

Une fois que le prophète Muhammad (que la paix soit sur lui) est passé par une maison et a trouvé un mouton mort près de lui. Il a suggéré à ses habitants qu'ils devraient prendre la peau de ces moutons et en faire usage. Ils lui ont dit que les moutons étaient morts de causes naturelles et que, en tant que telle, était une charogne.

On sait que la charogne est interdite de manger. Le Prophète (PubH) leur a dit qu'il ne voulait pas dire qu'ils pouvaient le manger et que sa mort de causes naturelles n'empêche pas de bénéficier de sa peau. Cela s'applique à d'autres parties de tout animal mort. Tant que nous ne l'utilisons pas pour la nourriture, nous pouvons en faire usage.

La présure est utilisée dans la fabrication du fromage. Lorsqu'il est utilisé, il fait partie d'un processus chimique qui modifie sa substance. De plus, une fois le fromage fabriqué, il n'est pas possible de séparer le lait et les autres ingrédients qui ont fait sa fabrication.

C'est une règle dans de telles situations que si une substance est utilisée dans un processus chimique qui transforme complètement sa nature, il devient permis de consommer. Cela signifie qu'il n'y a rien de mal à manger le fromage que vous mentionnez tant que la présure n'est pas dérivée de porcs, mais de veaux ou d'autres animaux qui sont légaux pour un musulman à manger.

Manger la viande des gens du livre

De plus, bien que les Européens ne massacrent pas leurs animaux de la manière prescrite par la loi islamique, la viande de leurs animaux est autorisée à manger parce que Dieu Tout-Puissant dit que la nourriture des gens qui suivent les religions révélées paradisiaques sont autorisées aux musulmans de manger.

Allah n'a fixé aucune condition sur la méthode de l'abattage de leur viande. Ce qu'ils acceptent comme licite dans leur religion sont autorisés à manger à moins qu'il ne soit spécifiquement interdit dans notre religion, comme le porc.

Allah tout-puissant sait le mieux.

Dar al-ifta al-misriyyah