Combien de temps peut-on conserver la viande Qurbani ?

Combien de temps peut-on conserver la viande Qurbani ?

Wa`alaykum as-Salamu wa Rahmatullahi wa Barakatuh.

Au nom d'Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux.

Toutes les louanges et tous les remerciements sont dus à Allah, et que la paix et la bénédiction soient sur Son Messager.


Dans cette fatwa :

La majorité des savants sont d'avis qu'il est permis de conserver la viande de oudhiya au-delà de trois jours.


Dans sa réponse à votre question, Dr Husam al-Din Ibn Musa Afanaprofesseur des principes de la jurisprudence islamique à l'Université Al-Quds, Palestine, déclare ce qui suit :

Selon les Hadiths authentiques, le Prophète Muhammad (que la paix soit sur lui) a interdit aux musulmans de conserver la viande d'Oudhiyah. Mais ensuite il (PSL) l’a autorisé. Cela signifie que l'interdiction de conserver la viande d'Udhiyah a été abrogée ; et c’est ce que croient la majorité des érudits.

Voici quelques-uns de ces hadiths :

  • Abdullah ibn Abi Bakr a rapporté sous l'autorité d'Abdullah ibn Waqid que le Messager d'Allah a interdit (au peuple) de conserver la viande des animaux sacrificiels au-delà de trois jours.

Abdullah ibn Abi Bakr a dit : J'en ai fait mention à Amra, après quoi elle a dit : Il (Abdullah ibn Waqid) a dit la vérité, car j'ai entendu Aïcha, Mère des Croyants, dire : « Les pauvres parmi les gens du le désert est venu (dans les villes) à l'occasion de l'Aïd Al-Adha du vivant du Messager d'Allah.

Sur ce, le Messager d'Allah dit : « Gardez avec vous (la viande) en quantité suffisante pour trois (jours), et tout ce qui reste de cette quantité, donnez-le en aumône. »

Après cela, les musulmans dirent : « Ô Messager d'Allah, les gens fabriquent des outres avec (les peaux) de leurs animaux sacrificiels et ils en font fondre la graisse. » Là-dessus, il dit : « Pourquoi ? » Ils dirent : « Vous (nous) avez interdit de manger la chair des animaux sacrificiels au-delà de trois (jours). »

Le Prophète dit alors : 'Je vous ai interdit pour ceux (les pauvres) qui affluaient (dans les villes à cette occasion pour se procurer de la viande) mais maintenant, quand (cette situation s'est améliorée), vous pouvez manger, conserver et faire l'aumône.'» (Musulman)

  • Salamah ibn Al-Akwa (qu'Allah l'agrée) rapporte que le Prophète (PSL) a dit : « Quiconque a abattu un animal sacrificiel ne doit rien conserver de sa viande au-delà de trois jours. » L'année suivante, les gens dirent : « Ô Messager d'Allah ! Devons-nous faire comme l’année dernière ? Il (PSL) a dit : «Non. Cette année-là, les gens traversaient une période difficile et je voulais que vous aidiez (les nécessiteux). (Al-Bukhari)
  • Abu Said Al-Khudri a cité le Messager d'Allah comme ayant dit : «Ô peuple de Médine, ne mangez pas la viande des animaux sacrificiels au-delà de trois jours.» Les musulmans se plaignirent alors au Prophète qu'ils avaient des enfants et des serviteurs (à nourrir), sur quoi il (que la paix et la bénédiction soient sur lui) dit : « Mangez, nourrissez les autres et stockez (de vos Udhiyahs). »(Musulman)

Il existe de nombreux autres hadiths rapportés à cet effet. En conséquence, la majorité des ulémas sont d'avis qu'il est permis aux gens de conserver la viande d'Oudhiyah au-delà de trois jours.

Allah Tout-Puissant sait mieux.

Cette fatwa provient des archives de Ask the Scholar et a été initialement publiée à une date antérieure.